初夏の味覚 アリスメロン

アリスメロン
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アリスメロン

アリスメロン

初夏の宮崎の味覚、アリスメロンをいただきました。

メロンは価格が高いイメージがあるので、滅多に口にすることはありません。

アリスメロンは一番なりのものが甘くジューシーさがあるそうです。




頂いたメロンは、まさに一番なり。

頂いた方の話では、一番なりを農家さんから直接手に入れるには、たえず連絡を取りあって、収穫の瞬間に手に入れることだそうです。

アリスメロン

アリスメロン

旬の食べもの トウモロコシ

一番なりはかぎられているので、早い者勝ちの状況でしょうか。

収穫されたメロンをその日のうちに切って食べても、かたくて、あまりおいしさを感じません。

2,3日冷暗所で保存してから食べてみると、ジューシーな甘さを満喫することができます。

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